대전교육연수원은 오는 7월 25일부터 26일까지 2일간(14시간) 초․중․고에 근무하는 조리원을 대상으로 학교급식실무과정(2기) 연수를 실시한다고 밝혔다. 금번 과정은 일선 학교 급식업무 담당자로서 조리원의 역할과 직무능력 향상을 통한 학교급식의 안전과 질 향상에 연수의 목적이 있다.

교육과정은 '노무관리의 이해', '건강하고 안전한 학교급식', '급식종사자의 임무와 역할', '학교급식 식재료 원산지 구분 및 검수방법'등 실무능력 향상과 직무와 관련한 교과목을 편성하여 맞춤형 교육과정으로 연수의 효과를 극대화 할 수 있도록 했다.

소양과목으로 '웃음과 유머를 연습하라', '문화체험 조조영화'등을 통하여 효과적인 스트래스 해소와 정서적 힐링으로 생활의 활력을 찾는 유익한 시간이 되도록 했다.

김원중 원장은 이번 연수를 통해 급식 종사자들의 전문성 신장과 직무능력을 향상시킬 뿐 아니라 “대전교육의 미래를 책임질 우리 학생들에게 안전성과 정성을 담은 건강한 학교급식을 위해 노력하여 줄 것을 바란다”고 전했다.