대전송강초등학교(교장 이의준)는 교육부와 농림축산식품부가 주최한 ‘2015년 우리 축산물 학교급식 우수학교 선정사업’에서 양과 질이 향상된 우리 축산물을 학교급식에 많이 활용했고, 미래 소비자 확보를 통한 축산업의 지속적인 성장산업 발전에 기여하여 축산물품질평가원으로부터 학교급식 우수학교로 선정됐다고 밝혔다.

이 번 ‘우리 축산물 학교급식 우수학교 선정’은 우리 축산물 학교급식 우수사례 발굴 및 보급을 통한 국내산 축산물 급식의 질적 향상을 도모하기 위해 마련된 것으로, 대전송강초등학교는 학부모 및 교직원대상 식생활 정보를 통해 한돈을 홍보하여 소비를 촉진하고 한돈의 우수성을 교육하였으며, 창의적 체험활동 시간을 통해 전교생을 대상으로 한돈의 우수성을 교육한 점에서 높은 평가를 받았다.

또한, 점심시간을 활용한 한돈사랑 캠페인, 한돈을 이용한 요리실습 등으로 한돈 고기 섭취량 증가를 유도한 공을 인정받아 최종적으로 우리 축산물 학교급식 우수학교로 선정됐다.

우수학교 시상식에는 농림축산식품부, 교육부, 전국한우협회, 대한한돈협회, 시도교육청 급식담당자, 우수학교 영양교사가 참석하며 11월 20일(금) 시상식이 있을 예정이다.

송강초등학교 이의준 교장은 “대부분의 사람들이 어릴 때의 입맛이 성인이 되어서까지 유지되기 때문에 학생들이 어려서부터 우리 축산물 섭취의 중요성을 인식하고 안전한 먹거리 섭취를 통해 바른 식습관을 형성할 수 있도록 급식 및 영양교육을 꾸준히 해 나갈 계획”이라고 의지를 밝혔다.